키라키라우에쯔 관광권 구루메기행
니가타 현 무라카미 시, 야마가타현 사카타시와 쯔루오카 시에서 구루메 삼매의 3일 간. 개인 여행에서 차가 없어도, 우에쯔 본선을 이용하고 도중 하차하면 매력적인 현지 음식을 만날수 있습니다. 연어요리코스와 초밥, 라면, 절임, 주장견학, 유명셰프레스토랑 등. 각각의 관광명소와 함께 방문하고 싶은 미식집을 소개합니다.
여정
2박
3일
첫날
01
타이요주조
쌀로 유명한 니이가타현에서는 일본 술도 즐기고 싶은 곳. 무라카미의 지주인 ‘타이요모리’의 곳인 ‘타이요 주조’에서는 구 시료조 견학이나 시음을 할 수 있습니다. 전시장 ‘카즈미조’에서는 술 빚는 도구나 주기를 견학할 수 있고, 무라카미의 술 빚는 역사를 알 수 있습니다.
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접속 무라카미 역에서 도보로 약 20분
02
천년 연어 키까와
자연 부화 증식에 세계 최초로 성공하고”연어의 거리”로 유명한 니이가타 현 무라카미 시.”천년 연어 키까와”는 무라카미 명물”생선을 소금에 절임 연어”의 연어 가공품 제조, 판매하는 노포점입니다. 설립 130년 주택 구조의 건물 속에서 보이는 천장에서 매달린 1,000개의 연어는 압권입니다.
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영업 시간:9~18시(12월 31일만 9~12시)
03
천년 연어 이즈쯔야
런치는 무라카미시 최초의 연어 요리 전문점 “이즈쯔야”를 추천합니다. 시인· 마츠오 바쇼가 “오쿠노호소미치”에서 이틀 밤을 머문 여인숙으로 알려지면서 나라의 유형 문화재로 지정되어 있습니다.
연어 요리는 일곱가지(1950엔), 십품(2900엔), 십삼개(3900엔), 십팔 품(4900엔), 스물 한 품(5900엔) 코스를 선택할수있고, 연어는 바로 앞에서 풍로에서 구울 수 있습니다. 흙탕에 지은 바위선산 고시히카리도 맛있습니다
※금액은 세금제외입니다.
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영업 시간 9:00~16:00(식사는 11:00~16:00까지)
04
구주원
차의 산지로써 최북부에 위치하고 있으며, 북한한도의 차라고 알려진 “무라카미차”. 부드러운 감촉과 적당한 단맛을 즐길 수 있습니다. 차 만들기 250년 일본 차 전문점”구주원”에서는, 무라카미 차의 구입이나 가게 안에서는 전형적인 주택 구조가 보입니다.
영업 시간: 8:30～17:30
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"오비에이 숙조 미장"은, 전실이 오션뷰로 방에서도 온천으로부터도 동해의 절경을 즐길 수 있습니다. 또 숙소의 현관 앞에는 족탕 "아키코의 사랑 목욕탕"이 있습니다.
세나미 온천 마을의 바로 뒤편에는 약 1km의 롱 비치가 확산되면서 매년 많은 해수욕 손님으로 성황이고습니다.
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2일째
01
네덜란드 전병 FACTORY
바삭한 시감 인기 전병 “네덜란드 전병”.
“네덜란드 전족의 FACTORY”에서는, 전별 만들기의 공정을 유리창 너머로 볼 수 있습니다.
이외에도 오리지날 상품을 손에 넣는 매점 코너나, 스윗츠나 드링크를 즐길 수 있는 카페 코너가 있습니다. 여행의 기념으로, 전식의 손구이 체험이나 양념 체험도 추천합니다.
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공장 견학…9:00~16:00(최종 입장 15:40까지)
요금:일반…300엔, 중학생…200엔, 초등 학생 이하…무료, 시니어(65세 이상)무료
정기 휴일: 매주 화요일
수소키 봉사-400엔
양념 봉사-600엔
02
라면
라면 소비량 전국 1위를 자랑하는 야마가타 현.수 많은 라면 가게가 즐비 사카타시에서는 점심에 일품의 라면을 맛 봅시다. 개방감이 있는 가게 안에서 여성 고객도 많이 찾는 “중화소바운노이토”에서는, 중심 메뉴의 조림 중화면가 최고입니다”
조림 중화면은 살짝 익혀서 면과 굵은 면을 입맛에 맞게 고릅니다. 주걱으로 만든 자가제면, 부드럽고 쥬시한 쇼나이돼지차슈는 최고입니다. 굽은 경우에는 쇼나이돼지의 구수한 등지가 올라갑니다.
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03
야마오쿠라부
사카타를 대표하는 관광 시설의 하나, “야마오쿠라부”에서는, 키타마에 선으로 시끌벅적하던 시대를 중심한 전시 공간과 일본 삼대 기성복 장식 산복의 상설 전시실 등이 있습니다.
우산의 물방울 장식 제작 체험도 추천합니다(예약필요).
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개관 시간:9시 ~17시
휴관일:12월 ~2월 화요일(화요일이 휴일 경우는 다음날) 연말 연시(12월 29일부터 1월 3일) , 3월 11월 무휴
04
야마이 창고
관광객들로 붐비는 산거창고는, NHK 아침의 연속 TV 소설 “오신”의 촬영지가 된 것도 알려져 있습니다.
쌀의 쇼나이 심벌 야마이창고. 관광 물산관 "사카다 꿈의 클럽"에는, 사카타의 선물품이 갖추어져 있다.
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원샷바나, 산궁창고를 본뜬 술세트도 추천합니다.
영업 시간: 9:00～18:00
05
초밥
동해 유수의 어획고를 자랑하며, 사계절에 신선한 해산물을 수양하는 항구도시 사카타. 현지민으로부터도 관광객에게도 인기 스시 할팽 “코이세”에서는 제철의 지어를 사용한 초밥이나 일품 요리를 즐길 수 있습니다.
숙련된 장인의 재주가 있는 초밥으로 배도 마음도 충족되는 행복한 시간을 보내요.
주소 山形県酒田市相生町1-3-25
3일째
01
절임집 모토나가
전통 방식을 계속 지키면서 창업 메이지 41년의 전통 절임점. 절임의 시식, 판매 코너, 절임 창고 견학도 있습니다. 절임 창고의 견학은 무료이지만 예약이 필요합니다.
쇼나이의 풍도에 기인한 재래 야채의 절임은 선물로 추천합니다.
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02
데와노유키 주조 자료관
옛날부터 이어진 술로 유명한 주조마을 오야마에서 데와노유키주조 자료관에서는 오야마의 술 역사를 보여주는 고문서나 술만들기 등 귀중한 자료를 전시하고 있습니다. 술집 견학도 있고, 술 전문매장도 있습니다.
주소: 山形県鶴岡市大山2-2-8
영업 시간:8:45~16:30
정휴일:정월 초하루
입장료:100엔
03
FOODEVER
일본 유일한 유네스코 식문화창조도시인 야마가타현 쯔루오카시. 쯔루오카 역전에 있는 ‘FOODEVER(후데바)’는 바로 쯔루오카의 식문화를 마음껏 맛볼 수 있는 곳입니다.
"식의 도시쇼나이"친선대사로서 활약하는 오쿠다 마사유키 셰프가 감수하는 파스타집 "farinamore", 토키 마사토미 총요리장의 일식 요리점 "쯔루오카 순력채학"이 있습니다.
"이외에도 일본 술바와 쇼나이하마 직송의 신선한 해산물 요리, 쯔루오카산 메밀가루를 사용한 수타소바, 현지 고기요리를 갖추는 푸드코트도 추천합니다"
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